El Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, por el que se regula el subsistema de formación profesional para el empleo, estableció una nueva regulación en el ámbito de la formación ocupacional integrándola con la modalidad de formación continua en un único subsistema de formación profesional para el empleo. Una de las iniciativas del nuevo subsistema es la formación de oferta, entendida como aquella que tiene por objeto ofrecer a los trabajadores, tanto ocupados como desempleados, una formación ajustada a las necesidades del mercado de trabajo y que atienda a los requerimientos de productividad y competitividad de las empresas y a las aspiraciones de promoción profesional y desarrollo personal de los trabajadores, de forma que les capacite para el desempeño cualificado de las distintas profesiones y para el acceso al empleo. La formación de oferta comprende, entre otras, las acciones formativas dirigidas prioritariamente a los trabajadores desempleados. Los cursos son totalmente gratuitos.
Requisitos: trabajadores ocupados o desempleados, estar dado de alta en el Inem (Tarjeta demanda de empleo) y residir en la Comunidad de Madrid. Tendrán prioridad para participar en las acciones formativas los trabajadores desempleados. Del total de trabajadores que inicien la formación la participación será de al menos el 60% de desempleados, no pudiendo superar el 40% los ocupados. |
CURSOS PROGRAMADOS ACTUALMENTE: GESTIÓN DE SERVICIOS HOSTELEROS PARA CAMAREROS/AS (268 HORAS) Comienzo: 1 de Marzo de 2010 Fin: 5 de Mayo de 2010. Horario: De lunes a viernes de 9:00 a 15:00 Lugar: La Mirada Digital. C/ Villafranca, 22. Madrid 28028 Dirigido a trabajadores ocupados o desempleados de la Comunidad de Madrid. Además de cumplir uno de los siguientes requisitos: 1.- Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o nivel académico equivalente (homologado por el Ministerio de Educación). 2.- Experiencia laboral acreditable en el área profesional (6 meses) CAMARERO/A DE RESTARURANTE-BAR (268 HORAS) Comienzo: 4 de Marzo de 2010. Fin: 24 de Mayo de 2010. Horario: de lunes a viernes de 16:00 a 21:00 Lugar: Centro Lista. C/ Francisco Silvela, 13 Dirigido a trabajadores ocupados o desempleados de la Comunidad de Madrid. Además de cumplir el siguiente requisito: 1.- Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o nivel académico equivalente (homologado por el Ministerio de Educación). Gestión de servicios hosteleros para camareros/as CONTENIDOS: - La hosletería en la Comunidad de Madrid. Tipos, estructura actual y organización de las diversas modalidades de restauración.
- Tipos y características de los servicios ofertados en restauración.
- Técnicas básicas de animación del establecimiento. Técnicas básicas de marketing y publicidad.
- Coordinación y planificación del servicio y los recursos.
- Gestión de los servicios.
- Parámetros de calidad del servicio y atención al cliente.
- Herramientas informáticas de gestion hostelera.
- Internet
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Camarero/a de restaurante-bar CONTENIDOS: - Preparación del área de bar-cafetería previa al servicio.
- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
- Oferta y servicio de bebidas en barra.
- Coctelería.
- Los vinos. Servicio de vino y cavas en barra.
- Preparación y presentación de aperitivos y canapés.
- Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tortitas y tostadas.
- Preparación y presentación de platos combinados. La fuente de soda.
- Preparación del comedor para el servicio. Servicio de mesas en el comedor.
- Montaje y servicio de banquetes y buffets.
- Facturación en la restauración.
- Preparación y flambeado de platos ante el cliente.
- Calidad del servicio y atención al cliente.
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Qué hacemos 
